Evenementen

Restaurant Onze Kerk – ✨ Proef, leer en beleef

🌍 Wereldreisavond Javaans-Surinaams

📸 “Recepten worden niet opgeschreven, maar doorgegeven door samen te koken…”

Een kleine 30 jaar geleden leerde Danielle Moeljoredjo haar man kennen en daarmee ook een voor haar compleet nieuwe cultuur, keuken en betekenis van eten.

“Al heel snel wist ik: ‘De liefde van deze man gaat (vooral) door de maag!’ Werk aan de winkel voor mij.

Geboren in Suriname maar met Javaanse oorsprong. Eten is in mijn schoonfamilie meer dan noodzaak, het is een sociale gebeurtenis. Elke familiebijeenkomst, vrolijk of verdrietig, staat in het teken van samen eten. Recepten worden niet opgeschreven, maar doorgegeven van generatie op generatie door samen te koken.

De recepten van de gerechten die u deze avond zult eten komen van mijn schoonmoeder, haar zussen en gaan al vele generaties rond in de familie. Heel veel dank aan hen om mij de recepten en technieken te leren, zodat ik deze op een dag ook weer kan doorgeven aan de volgende generatie.”

~ Danielle Moeljoredjo

✨ Extra bijzonder: ook leden van de familie zijn deze avond aanwezig om hun verhalen, smaken én hun gastvrijheid te delen. Een unieke kans om deze cultuur niet alleen te proeven, maar ook echt te beleven.

👉 Reserveer je plek en reis mee via het bord.

📅 Datum: donderdag 26 maart

Reserveren

Donderdag 23 april 2026

🇹🇷 Wereldreisavonden Turkse smaken

De Turkse keuken is een van de oudste en rijkste keukens ter wereld en ligt precies op het kruispunt van Europa, Azië en het Midden-Oosten. Door die ligging zijn er door de eeuwen heen invloeden gekomen uit allerlei culturen: van de Ottomaanse paleiskeukens tot de eenvoudige dorpskeukens uit Anatolië.

Wat de Turkse keuken zo bijzonder maakt, is de balans tussen verse ingrediënten, kruiden en gezelligheid aan tafel. Veel gerechten worden gedeeld. In Turkije draait eten namelijk niet alleen om het gerecht zelf, maar vooral om samen eten. Gesprekken duren lang, er wordt gelachen en de thee of koffie sluit de avond af.

Deze avond nemen we jullie dus even mee naar een Turkse tafel, waar gastvrijheid misschien wel het belangrijkste ingrediënt is.

Afiyet olsun! (Eet smakelijk!)

Reserveren voor 23 april

Zaterdag 4 & zondag 5 april

🌷 Paasproeverij diner

Pasen is al eeuwenlang een moment van nieuw begin. Oorspronkelijk een verhaal over hoop, licht en het leven dat opnieuw begint. Niet voor niets valt Pasen precies in de tijd dat de lente doorbreekt en alles weer tot bloei komt Ook deze plek kent zo’n nieuw begin. Waar dit gebouw ooit een katholieke kerk was, komen mensen vandaag samen rond een andere traditie die minstens zo verbindend is: samen eten aan tafel.

Voor deze gelegenheid hebben we een Paasproeverij samengesteld. Een reeks kleine gerechten, geïnspireerd door het seizoen en bedoeld om samen te ontdekken en van te genieten. Neem de tijd, proef de verschillende smaken en vier met elkaar het begin van de lente.

Fijne paasdagen en eet smakelijk! 🐣🌷

Reserveren voor 4 of 5 april

Donderdag 16 april

🇲🇦 Wereldreisavond Marokkaanse smaken

De Marokkaanse keuken is ontstaan uit een bijzondere mix van culturen: Berbers, Arabieren, Andalusiërs en invloeden uit het Middellandse Zeegebied. Dat proef je terug in de gerechten: warme specerijen zoals kaneel, komijn, saffraan en ras el hanout geven de keuken haar kenmerkende geur en smaak.

Veel gerechten worden langzaam bereid, zoals stoofgerechten uit de tajine, waardoor smaken diep in het eten trekken. Zoet en hartig gaan hier vaak samen: denk aan vlees met gedroogd fruit, amandelen of honing.

Net als in Turkije speelt gastvrijheid een grote rol. In Marokko betekent iemand uitnodigen voor eten dat je hem of haar als vriend beschouwt. De maaltijden zijn een moment om verhalen te delen.

Deze avond laten we ons dus even meenemen naar een Marokkaanse keuken, waar kruiden de lucht vullen en waar eten vooral draait om samen genieten.

Bsaḥa! (Eet smakelijk!)

Reserveren voor 16 april